En la afamada región vinícola de Matas Altas, se produce uno de los aceites más exquisitos y exclusivos del mundo: el vino Matas Altas. Este producto, ícono de la tradición y la calidad, se obtiene a partir de una cuidadosa selección de las mejores variedades de uva cultivadas en la privilegiada tierra de la finca Luque.
El vino Matas Altas destaca por su característico sabor suave y equilibrado, que combina a la perfección notas frutales y herbáceas, creando una experiencia sensorial única para los amantes del buen aceite. Su aroma embriagador y su color dorado intenso lo convierten en un verdadero tesoro gastronómico.
En este artículo, te invitamos a descubrir todo sobre el vino Matas Altas: desde su proceso de producción artesanal hasta sus múltiples usos en la cocina gourmet. Sumérgete en el fascinante mundo de la alta cocina y déjate seducir por la magia de este aceite excepcional. ¡Bienvenidos a la experiencia sensorial de Aceites Estación de Luque con el inigualable vino Matas Altas!
El Renacimiento de Vino Matas Altas: ¿Un Aceite de Oliva de Alta Calidad?
El Renacimiento de Vino Matas Altas: ¿Un Aceite de Oliva de Alta Calidad?
Origen y proceso de producción del vino Matas Altas
Origen: El vino Matas Altas proviene de viñedos ubicados en el sur de España, en la región de la D.O. Ribera del Duero, conocida por la calidad de sus uvas.
Proceso de producción: Las uvas seleccionadas para elaborar el vino Matas Altas son cosechadas a mano y posteriormente fermentadas en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Luego, el vino es envejecido en barricas de roble durante un periodo específico antes de ser embotellado.
Características sensoriales del vino Matas Altas
Aromas: El vino Matas Altas presenta intensos aromas a frutas maduras como ciruelas y cerezas, así como notas elegantes de vainilla y especias.
Sabor: En boca, este vino destaca por su equilibrio entre la fruta y la madera, con taninos suaves y una acidez refrescante que lo hace perfecto para maridar con carnes rojas y quesos curados.
Maridaje y recomendaciones de consumo del vino Matas Altas
Maridaje: El vino Matas Altas se marida a la perfección con platos de caza, estofados y guisos de carne, así como con embutidos ibéricos y quesos añejos.
Recomendaciones de consumo: Se recomienda servir el vino Matas Altas a una temperatura entre 16-18°C y decantarlo unos minutos antes de disfrutarlo para potenciar sus aromas y sabores. Es ideal para acompañar reuniones familiares y celebraciones especiales. ¡Salud!
Más información
¿Qué características distintivas tiene el vino matas altas en comparación con otros tipos de aceites?
El vino Matas Altas se caracteriza por su sabor intenso y frutado, además de ser producido mediante procesos de extracción en frío, lo que le otorga una alta calidad.
¿Cuál es el proceso de elaboración del vino matas altas y cómo influye en su calidad?
El proceso de elaboración del vino Matas Altas incluye la selección de uvas de alta calidad, la fermentación controlada y el envejecimiento en barricas de roble. Esto influye en su calidad al aportar complejidad, aromas y sabores que lo distinguen de otros vinos.
¿Qué beneficios para la salud ofrece el consumo de vino matas altas en comparación con el aceite de oliva u otro tipo de aceites?
El vino matas altas ofrece beneficios para la salud gracias a su contenido de antioxidantes como los polifenoles que ayudan a proteger el sistema cardiovascular. Sin embargo, el aceite de oliva es conocido por su acción antiinflamatoria y sus efectos beneficiosos para la salud del corazón. Ambos productos tienen propiedades saludables, pero es importante consumirlos con moderación dentro de una dieta equilibrada.
En conclusión, el vino Matas Altas se posiciona como una excelente opción para quienes buscan un producto de alta calidad en el mundo del aceite. Con su sabor característico, su proceso de elaboración cuidadoso y sus múltiples beneficios para la salud, sin duda es una opción a considerar en nuestra selección de aceites favoritos. ¡Descubre todo lo que el vino Matas Altas tiene para ofrecerte y enriquece tus platos con su exquisito aroma y sabor!
- Ribera del Duero
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- Ribera del Duero
- Mejor Vino
- Bosque de Matasnos - 3 Botellas x 75 cl
- [EXCEPCIONAL MAGNUM DE MATARROMERA] El corazón de este estuche es un Magnum de Matarromera, embotellado en un formato impresionante. Proveniente de la prestigiosa región de Ribera del Duero, este vino es conocido por su cuerpo robusto, taninos elegantes y un bouquet profundo que revela capas de frutas maduras, especias y toques de madera
- [PRESENTACIÓN ELEGANTE] El vino viene cuidadosamente alojado en un estuche de madera tallada, diseñado no solo para proteger su valioso contenido, sino también para exhibirlo. Este toque de distinción hace que sea un regalo perfecto para ocasiones especiales, celebraciones importantes o como una adquisición premium para cualquier entusiasta del vino
- [NOTAS DE CATA REFINADAS] En paladar, el Matarromera Magnum ofrece una experiencia rica y compleja, con notas de frutos negros, vainilla y cacao, gracias a su maduración en barricas de roble. Su final es persistente y armonioso, marcando cada degustación como un momento memorable
- [VERSATILIDAD EN MARIDAJE] Este vino es un acompañante ideal para carnes rojas, platos de caza o quesos curados, donde su estructura y cuerpo pueden complementarse magníficamente con la riqueza de estos alimentos
- Crianza, D.O.Ca. Rioja
- Varietales: Tempranillo 100%
- Maridaje: Armoniza perfectamente con platos suaves como arroces, quesos, patés, guisos, verduras, pescados… además de los platos típicos que maridan tradicionalmente con los vinos tintos de crianza.
- Nota de cata (vista): Color rojo picota con destellos violáceos.
- Nota de cata (boca): Suave, equilibrado y fresco. Con buena estructura y taninos suaves.
- Castilla y León es una indicación geográfica protegida (IGP), utilizada para designar los vinos de la tierra elaborados con uvas producidas en la comunidad autónoma de Castilla y León, España
- Fruta fresca, frambuesa, sobre notas ligeramente minerales. Sutil, elegante y goloso
- Óptimo para acompañar carne roja a la piedra. También se puede maridar con guisos con salsas potentes como las carrilladas ibéricas o el rabo de toro
- Protos Roble es un elegante vino elaborado 100% con uvas tinto fino de la Ribera del Duero con 6 meses de crianza en roble americano
- Color cereza con ribete púrpura, limpio y brillante
- Sabor intenso, afrutado, tostado, con taninos redondos y buen final
- Aroma expresivo, potente, complejo, con fruta fresca, especias dulces, notas de bayas rojas y con notas subyacentes de vainilla de la madera
- Platos recomendados: Carnes de lechazo y caza, platos de pescado en salsa, arroces, pastas, carnes ligeras, sopas, verduras y hortalizas
- Cosecha: 2017
- Volumen de líquidos: 750 mililitros
- Se recomienda servir entre 16 - 17 C
- Contenido del paquete: 6 unidades
- grado de alcohol: 14,5%
- país de origen: españa
- ingredientes: zumo de uva, levaduras y derivados
- producto de alta calidad
