En Aceites Estación de Luque nos complace presentar una deliciosa receta que seguramente encantará a todos los amantes de la buena mesa: endivias con queso azul. Este plato, sencillo pero lleno de sabor, combina la frescura y ligereza de las endivias con el intenso y característico aroma del queso azul. Las endivias, conocidas por su textura crujiente y suave amargor, se convierten en el lienzo perfecto para resaltar la potencia gustativa del queso azul, creando una armonía de sabores que deleitará a tu paladar.
La preparación de estas endivias con queso azul es muy sencilla, ideal para sorprender a tus invitados en una cena especial o simplemente disfrutar de un aperitivo delicioso y diferente. Además, este plato es una excelente opción para aquellos que buscan cuidar su alimentación sin renunciar al placer de comer bien. Acompaña estas endivias con un buen vino blanco y ¡disfruta de una combinación única de sabores!
Endivias con queso azul: una deliciosa combinación para disfrutar con el mejor aceite.
Endivias con queso azul: una deliciosa combinación para disfrutar con el mejor aceite.
Beneficios de consumir endivias con queso azul
1. Rica fuente de nutrientes: Las endivias aportan una excelente cantidad de vitaminas y minerales esenciales para el correcto funcionamiento del organismo, como la vitamina C, vitamina K y calcio. Por su parte, el queso azul brinda proteínas, grasas saludables y calcio.
Forma de preparación sencilla y rápida
2. Combinación de sabores intensos: La mezcla de la frescura y ligero amargor de las endivias junto con el sabor intenso y salado del queso azul crea una explosión de sabores en el paladar, ideal para los amantes de contrastes fuertes en sus platillos.
Versatilidad en la presentación
3. Ideal como aperitivo o plato principal: Las endivias con queso azul pueden servirse como entrante en una comida elegante o como plato principal acompañadas de otros ingredientes. Esta versatilidad permite adaptar la receta según el momento y preferencias de consumo.
Más información
¿Qué tipo de aceite es el más adecuado para preparar endivias con queso azul?
El aceite de oliva virgen extra es el más adecuado para preparar endivias con queso azul.
¿Cuál es la diferencia entre utilizar aceite de oliva virgen extra y aceite de girasol en esta receta?
El aceite de oliva virgen extra aportará un sabor más intenso y característico a la receta, mientras que el aceite de girasol será más neutro en sabor. Además, el aceite de oliva virgen extra tiene propiedades antioxidantes y beneficios para la salud, mientras que el aceite de girasol es más económico y tiene un punto de humeo más alto, siendo ideal para freír a altas temperaturas.
¿Cuál es el impacto del tipo de aceite utilizado en el sabor final de las endivias con queso azul?
El tipo de aceite utilizado no tiene un impacto significativo en el sabor final de las endivias con queso azul.
En conclusión, las endivias con queso azul son una opción deliciosa y elegante para disfrutar como aperitivo o entrada. Al combinar la frescura de las endivias con el sabor intenso del queso azul, se crea una experiencia gastronómica única. Además, al utilizar un buen aceite de oliva en la preparación, se realza aún más el sabor de este platillo. ¡No dudes en incluir esta receta en tu repertorio culinario para sorprender a tus invitados con un bocado exquisito!
- Tarrina 200 g Pack 2
- Endibias bandeja 350 gr
- Tipo de Producto: EL CUADRADO DEL DÍA
- Marca: EL CUADRADO DEL DÍA
- Alimentación y bebidas Categorías Frutas y verduras frescas Verduras frescas Verduras de hoja verde Lechugas
- Tamaño: 350 g Paquete de 1
- 🧀 【100 % LECHE DE OVEJA | PUREZA ARTESANAL】 Este queso azul Peralzola está elaborado íntegramente con leche de oveja criadas en Asturias, sin mezclas, lo que lo convierte en uno de los pocos azules puros del mercado.
- 🌿 【MADURACIÓN EN BODEGA NATURAL | AROMA Y SABOR INTENSO】 Su curación en bodega le aporta vetas azul‑verdosas y un sabor intenso, ligeramente picante, ideal para paladares exigentes.
- 🍽️ 【TEXTURA CREMOSA Y EQUILIBRIO】 A pesar de su carácter marcado, mantiene una textura agradable y un equilibrio entre notas lácticas y penetrantes, perfecto en tablas, salsas o postres gourmet.
- ❄️ 【ENVASADO AL VACÍO | CONSERVACIÓN ÓPTIMA】 Se presenta en cuña de aproximadamente 500 g, envasada al vacío para preservar su frescura, aroma y sabor durante más tiempo.
- ✅ 【SIN GLUTEN Y MARCA DE CALIDAD | ALIMENTOS DEL PARAÍSO NATURAL】 Producto sin gluten, con sello de calidad “Alimentos del Paraíso Natural”, y origen asturiano certificado.
- Origen: España
- Ideal para consumo en ensalada
- Mantener refrigerado
- Bandeja de endibia
- 3-4 piezas
- Es un queso de pasta azul, fabricado durante todo el año con leche de vaca y cabra. Maduración larga, hasta alcanzar el punto entre semicurado y curado. Presenta una corteza rugosa e irregular, de tonos grises oscuros y con pequeñas manchas rojas y azuladas. La pasta posee textura blanda y color amarillo pálido, repleto de pequeñas cavidades donde se concentra un moho blanco y azul verdoso. Medalla de Oro en el World Cheese Awards de 2013, 2014 y 2015.
- 🧀 Queso artesanal con una línea de carbón vegetal que le aporta un toque distintivo y visual único
- 🌿 Sabor suave con matices a frutos secos, perfecto para tablas de quesos o disfrutar en solitario
- ❄️ Envasado al vacío para una conservación óptima, con una vida útil de hasta 9 meses
- 🌍 Producido en Cantabria con leche de vaca pasteurizada, respetando las tradiciones queseras
- ✅ Textura fundente y mantecosa, ideal para acompañar con pan fresco o frutos secos
