En Aceites Estación de Luque ¡ya estamos emocionados por la próxima cosecha de aceitunas 2023-24! Sabemos que este momento es crucial para la obtención de nuestro preciado aceite de oliva virgen extra, el cual destaca por su calidad y sabor inigualables.
Durante la cosecha, nos enfocamos en seleccionar cuidadosamente las aceitunas en su punto óptimo de maduración, lo que nos permite obtener un aceite de la más alta calidad. Además, contamos con técnicas de recolección modernas y respetuosas con el medio ambiente, garantizando así un producto final excepcional.
En este artículo, te contaremos todo sobre el proceso de cosecha de aceituna 2023-24 en Aceites Estación de Luque, desde la selección de los olivos hasta la extracción del aceite. Te invitamos a descubrir cómo cuidamos cada detalle para ofrecerte un aceite único y lleno de sabor. ¡Sigue atento a nuestras publicaciones para conocer más detalles sobre esta emocionante etapa en la producción de nuestro aceite de oliva virgen extra!
Prevén el futuro: Cosecha de aceituna 2023/24 y su impacto en los mejores productos de aceite
La cosecha de aceituna 2023/24 es un evento crucial para el mercado de aceite de oliva. La calidad y cantidad de aceitunas recolectadas en esta temporada influirán directamente en los mejores productos de aceite disponibles en el mercado. Es importante considerar factores como las condiciones climáticas, técnicas de cultivo empleadas y la salud de los olivos para anticipar cómo será el impacto en la oferta de aceite de oliva.
En el contexto de Análisis y comparación de los mejores productos de aceite, la cosecha 2023/24 será determinante para evaluar la diversidad de opciones disponibles. Los productores que logren una buena cosecha podrán ofrecer aceites de alta calidad con perfiles organolépticos excepcionales, mientras que aquellos con problemas en la producción podrían experimentar escasez o reducción en la calidad de sus productos.
Es fundamental estar atentos a los informes y análisis detallados sobre la cosecha de aceituna 2023/24 para poder brindar a los consumidores una visión completa y actualizada de los mejores productos de aceite disponibles en el mercado. La calidad de la materia prima es el pilar fundamental en la producción de aceite de oliva, por lo que su cosecha juega un papel clave en la selección y comparación de los mejores productos del sector.
Análisis de la calidad de la cosecha aceituna 2023-24
Detalles a tener en cuenta: En este apartado, se analizarán los factores clave que influyen en la calidad de la cosecha de aceitunas para la producción de aceite de oliva. Se abordarán aspectos como la variedad de aceitunas utilizadas, el método de recolección, el proceso de extracción del aceite y la influencia del clima en la temporada 2023-24.
Comparación de productos de aceite de oliva obtenidos de la cosecha 2023-24
Evaluación sensorial: En esta sección se compararán y contrastarán los diferentes productos de aceite de oliva extraídos de la cosecha 2023-24, teniendo en cuenta aspectos como el sabor, aroma, textura y color. Se presentarán las características organolépticas de los aceites analizados, destacando las particularidades de cada uno de ellos.
Proyecciones de mercado para el aceite de oliva de la cosecha 2023-24
Tendencias y oportunidades: Aquí se examinará el panorama actual del mercado del aceite de oliva, proyectando las posibles tendencias y oportunidades que se presentarán a raíz de la cosecha 2023-24. Se analizará la demanda del consumidor, los precios esperados y las estrategias de comercialización que podrían destacar en el sector.
Más información
¿Cómo afectará la cosecha de aceitunas en el año 2023-24 a la calidad y cantidad de los productos de aceite disponibles en el mercado?
La cosecha de aceitunas en el año 2023-24 tendrá un impacto directo en la calidad y cantidad de los productos de aceite disponibles en el mercado. Es importante monitorear factores como las condiciones climáticas, la producción mundial y las prácticas agrícolas para prever cómo influirá en la oferta y demanda de aceite de oliva.
¿Qué regiones productoras de aceite de oliva se verán más beneficiadas por la cosecha de aceituna del próximo año?
Las regiones productoras de aceite de oliva en el sur de España se verán más beneficiadas por la cosecha de aceituna del próximo año.
¿Qué factores específicos de la cosecha de aceitunas 2023-24 deberían considerarse al comparar y analizar los diferentes productos de aceite disponibles en el mercado?
Al comparar y analizar productos de aceite, se deben considerar la variedad de aceitunas utilizadas, el método de cultivo y la región de la cosecha para la temporada 2023-24.
En conclusión, la cosecha de aceituna 2023-24 promete ser un año excepcional para la producción de aceite de oliva. Los productores están trabajando arduamente para garantizar la calidad y cantidad de este preciado líquido dorado. Los consumidores pueden esperar encontrar una amplia variedad de productos de aceite de alta calidad en el mercado. ¡No hay duda de que será un año para disfrutar y saborear los mejores aceites de oliva del mundo!
- SABOREE LA CALIDAD DE NUESTRO AOVE: Somos una empresa familiar, en la que elaboramos y embotellamos nuestro aceite virgen extra y AOVE PREMIUM / GOURMET, situada en la provincia de JAÉN. Nuestro producto está elaborado 100% en ESPAÑA.
- 🥇Medalla de Oro Concurso ATENAS y 🥇Premios Mezquita 2023.
- ALTA CALIDAD: Nuestro AOVE es 100% aceituna Picual. Cosecha 2023/24 Su acidez está entre 0.1 - 0.2. Tiene una alta carga de nutrientes naturales y alta intensidad frutal.
- SABROSO Y VERSÁTIL: Nuestro AOVE tiene un sabor único e intenso. Es perfecto para los desayunos, las ensaladas, y por supuesto cocinar y así darle a su comida un toque diferente.
- ✳️CLOROFILA: El AOVE contiene pigmentos de clorofila que son los responsables de su color que va desde el verde (oscuro a claro) hasta el dorado o amarillo según el contenido de pigmento en el aceite de oliva. Los pigmentos de clorofila están presentes en el aceite que alcanzan de la fruta. Con el tiempo, el aceite pierde su tonalidad verde. Esto se debe a la degradación de la clorofila (color verde brillante). PERO, no pierde su sabor ni sus propiedades.
- TIEMPO DE COSECHA: Finales de septiembre de 2023.
- ALTOS POLIFENOLES: un contenido de polifenoles de más de 250 mg/kg se considera aceite de oliva con alto contenido de polifenoles, y aquí podemos hablar de los beneficios. La forma más efectiva de aumentar su ingesta de polifenol es consumir aceite de oliva rico en polifenoles, que presentamos con orgullo. Ámate a ti mismo y ama tu cuerpo! Con sus sutiles notas de frutos secos y frutas, te da el placer de saber dónde adquirir tu parte más importante de la dieta.
- BAJO CONTENIDO EN Acidez. Con 0,2% de acidez, puede garantizar la más alta calidad. Al buscar opciones saludables, este es el segundo punto que debe considerar como parámetro de calidad después del contenido de polifenoles.
- ACEITE DE OLIVA NATIVO EXTRA: El aceite de oliva virgen extra, a menudo conocido como AOVO, es la forma más pura de aceite de oliva con alto contenido en polifenoles y se obtiene por extracción en frío (por debajo de 30 °C) sin el uso de productos químicos o procesos de refinación. "Extra" representa el más alto nivel de pureza, frescura y sabor que hemos alcanzado en las pruebas químicas. Conserva sus vitaminas, lo que lo hace mucho más beneficioso con el mayor contenido de polifenoles en aceite de oliva.
- COSECHA FRANCA: Prensado de aceitunas cosechadas a finales de septiembre, tiene un mayor contenido de flavonoides y polifenoles y una acidez particularmente baja, dando un color vibrante. El aceite de oliva Blacksea se recoge a mano con especial cuidado y tiene el sabor más delicado y agradable que se puede encontrar en el aceite de oliva virgen extra evoo. Con sus sutiles notas de frutos secos y frutas, te da el placer de saber dónde adquirir tu parte más importante de la dieta.
- Aceituna Manzanilla Extra Deshuesadasabor anchoas.
- Rico en fibra y vitaminas. Una forma sencilla de comer verdura.
- Ideal como Aperitivo, entrante o acompañamiento de una buena bebida.
- Ingrediente ideal de ensaladas de verduras o de pasta, así como de ensaladillas.
- Aceitunas artesanas "Chupadedos" verdes aderezadas y machacadas del calibre 120/140.
- Ingredientes: Aceitunas, pimiento, agua, sal, potenciador de sabor, corrector de acidez, antioxidantes y conservante, ajo, aceite de oliva y especias.
- Peso neto: 1 kg. Peso escurrido: 750 g.
- 🌿 PICUAL 100% 🌳 Aceite de oliva virgen extra picual de cosecha temprana en octubre de 2023. Botella 500 ml + estuche regalo.
- 🥇 PREMIO MEJOR AOVE VERDE 🥇 Oro en Rama ha sido galardonado en los prestigiosos Premios Mezquita 21 con una puntuación de 97/100.
- ⛰ OLIVAR TRADICIONAL DE MONTAÑA 🐿 Nuestros olivares centenarios se localizan en Jaén (Andalucía, España) y cuentan con el sello de calidad Denominación de Origen (DOP) Sierra de Segura.
- 👌🏻 AOVE 'GOURMET' 👨🏻🍳 Puro zumo de aceitunas verdes cosechadas en envero. Extracción en frío.
- 😋 EXQUISITO SABOR FRUTADO 🥭 Suave en boca, con finos tonos amargos. Con cuerpo, color intenso y frescos aromas a tomate, plátano y herbáceo.
- 🏆 Nuestro tesoro más preciado. El aceite de oliva Premium es un aceite cuyo origen son aceitunas verdes que todavía no han madurado de la variedad PICUAL. Las aceitunas verdes son más complejas de recolectar, están fuertemente arraigadas al árbol al no haber madurado, su pulpa es más tirante y se extrae menor cantidad de zumo de las mismas. Para producir un litro de aceite Premium hace falta una media de 2 kg más de aceitunas que otros aceites.
- 🌿 El aceite de oliva de COSECHA TEMPRANA es un aceite Premium de producción limitada. Mientras se recogen las aceitunas todavía verdes, el resto siguen su proceso de maduración, por lo que sólo una parte de la cosecha se convertirá en este tipo de aceite. “Es tan especial, que incluso el diseño de su botella y embalaje lo hacen exclusivo.”
- ✅ ¿Por qué este aceite? El sabor en crudo del aceite de oliva de cosecha temprana es exquisito. Más frutado, más brillante, sabor y aromas más potenciados. Aceite Filtrado. Es un producto con un límite bastante bajo de existencias por su alto coste de recolección y molturación. Cosecha temprana es un aceite de edición limitada recolectado los primeros días de cosecha, cuando las aceitunas todavía están verdes. Sacrificando producción a cambio de calidad.
- ✨ NOTA DE CATA: Color verdoso brillante con tonos dorados, aroma a campo y herbáceos. Textura aterciopelada con sabores frescos de zumo de aceituna. Final persistente que refleja su alto contenido en antioxidantes y polifenoles. Ideal para comer crudo, con ensaladas, pan tostado. La variedad Picual aporta una gran estabilidad al aceite que presenta un frutado característico, aromático, con un ligero amargor y sabor un poco picante.
- 💚 Calificación: Aceite de Oliva Virgen Extra Premium Filtrado Acidez Máxima: 0, 5º, Variedad: Picual, Filtrado. Fecha de recolección: Entre octubre y noviembre. Método de extracción: De 1h a 6h desde su recolección, tiempo que se tarde en llegar del campo a la Almazara. Molino de martillo, Decanter y Centrifuga vertical. Almacenamiento: Deposito de acero inoxidable.
- ✔️ Encurtido de Aceitunas aliñadas Chupadeos.
- ✔️ Aceitunas verdes partidas, aliñadas con zanahoria, pimiento, ajo, sal y orégano. Sabor Intenso.
- ✔️ Fuente de fibra, vitaminas, minerales y aminoácidos esenciales.
- ✔️ Aperitivo que hará la delicia de los pequeños por su sencilla forma de comerlo. Imprescindible en un buen picoteo con embutidos y quesos.
- ✔️ Producto producido en Jaén, 100% España. Calidad rural.
- 🍂 COSECHA TEMPRANA de primeros de Noviembre. Para obtener nuestro Aceite de Oliva virgen Extra gourmet (AOVE) recogemos el fruto cuando está en "envero".
- 🍏 VARIEDAD ACEITE PICUAL. En boca tiene una gran aparición la frescura de la hierba y de frutos verdes con una entrada dulce y un ligero picor final muy agradable.
- ❄EXTRACCIÓN EN FRIO, mediante procesos mecánicos.Garantizan que las propiedades organolépticas del aceite permanezcan intactas.
- 🌿 EN NARIZ, nuestro aceite presenta un frutado intenso de oliva verde, con notas muy elevadas de hierba fresca, hoja de olivo, almendra verde y recuerdos de tomatera.
- ✔ NUESTRA FINCA LA CONDESA, se encuentra delimitada bajo la misma linde, lo que permite un control perfecto de todo el proceso de recolección de nuestra aceituna.
- ✅ EL OLIVAR: Nuestro olivar está compuesto por 19 hectáreas repartidos en la ladera de una colina y en la vega del río Cubilar. Las temperaturas son calurosas en verano y bajas durante las noches de invierno, pero no hay heladas. La tierra es algo arcillosa con un ph ácido, casi neutro.
- ✅ LA VARIEDAD DE ACEITUNA: Picual, una variedad seleccionada por lo apropiada para el terreno en donde se encuentra. Madura a finales de octubre, momento en donde decidimos comenzar con la recolección que dura unas dos semanas. Se recoge vibrando el árbol y la aceituna nunca toca el suelo.
- ✅ COSECHA: Se cosechó entre la segunda y la tercera semana de noviembre de 2023, justo cuando la aceituna comenzaba a enverar.
- ✅ ALMAZARA: Elaboramos el aceite sin que pase los 26 grados, mediante procesos mecánicos. Eso permite que el aceite obtenido sea de una muy alta calidad y preserve todos sus aromas.
- ✅ CATA: El resultado es un aceite frutado, equilibrado, algo picante y ligeramente amargo. Este año, la Naturaleza ha querido que sea algo más suave que el año anterior.
