El aceite de picual es uno de los tesoros que nos ofrece la tierra, especialmente en la región de Jaén, conocida por su excepcional calidad y sabor incomparable. Las aceitunas picual son una variedad autóctona de España que se distingue por su alto contenido de ácido oleico, lo cual le otorga propiedades únicas y beneficios para la salud.
En Aceites Estación de Luque, nos enorgullecemos de ofrecer a nuestros clientes los mejores productos elaborados con aceitunas picual, cuidadosamente seleccionadas y procesadas para preservar todas sus cualidades. Nuestro aceite de picual destaca por su aroma frutado, con notas verdes y un ligero toque amargo que lo convierte en el complemento perfecto para realzar el sabor de tus platos favoritos.
Descubre en este artículo todo lo que necesitas saber sobre las aceitunas picual, sus características, beneficios y recomendaciones para disfrutar al máximo de este oro líquido que nos brinda la naturaleza. ¡Sumérgete en el fascinante mundo del aceite de picual con Aceites Estación de Luque!
Descubre las bondades del aceite de picual: Análisis y comparativa de los mejores productos
Descubre las bondades del aceite de picual: Análisis y comparativa de los mejores productos
Beneficios del aceite de aceituna picual
El aceite de aceituna picual es conocido por sus numerosos beneficios para la salud. Este tipo de aceite contiene un alto contenido de antioxidantes, principalmente de vitamina E, que ayudan a combatir los radicales libres en el cuerpo. Además, su perfil lipídico es rico en ácidos grasos monoinsaturados, como el ácido oleico, que contribuyen a reducir el colesterol malo en la sangre. El aceite de aceituna picual también se ha relacionado con la reducción del riesgo de enfermedades cardiovasculares y la mejora de la salud cardiovascular en general.
Características únicas del aceite de aceituna picual
El aceite de aceituna picual destaca por sus características sensoriales y culinarias. Su sabor es intenso y frutado, con toques ligeramente amargos y picantes. Esto lo hace ideal para realzar el sabor de platos como ensaladas, carnes a la parrilla, y guisos tradicionales. Además, la variedad picual es conocida por su estabilidad y resistencia a la oxidación, lo que le otorga una larga vida útil y lo hace adecuado para su uso en la cocina diaria.
Selección y conservación del aceite de aceituna picual
Para disfrutar al máximo de las cualidades del aceite de aceituna picual, es importante saber cómo seleccionarlo y conservarlo adecuadamente. Al elegir un aceite de aceituna picual, se recomienda optar por aquellos que cuenten con certificaciones de calidad y procedencia. Es fundamental almacenarlo en un lugar fresco, oscuro y alejado de fuentes de calor, para preservar sus propiedades organolépticas. Asimismo, se aconseja consumirlo preferiblemente dentro de los 12 meses posteriores a su cosecha, para disfrutar de todas sus virtudes.
Más información
¿Qué beneficios para la salud aporta el aceite de oliva elaborado con aceitunas picual?
El aceite de oliva elaborado con aceitunas picual aporta altos niveles de antioxidantes y ácido oleico, lo que promueve la salud cardiovascular, reduce el colesterol malo y protege contra enfermedades degenerativas.
¿Cuál es el origen y características particulares de las aceitunas picual utilizadas en la producción de aceite de oliva?
Las aceitunas picual tienen su origen en la región de Jaén, España. Son conocidas por su alto contenido de ácido oleico, lo que les otorga un sabor frutado y un aroma intenso. Además, son ideales para la producción de aceites de oliva virgen extra de alta calidad.
¿Cómo se compara el sabor y aroma del aceite de oliva picual con otras variedades en el mercado?
El aceite de oliva picual se caracteriza por su sabor y aroma intensos, con notas a hierba fresca, tomate y almendra. En comparación con otras variedades en el mercado, el picual puede tener un sabor más robusto y un poco más picante, lo que lo hace ideal para platos con sabores intensos.
En conclusión, el aceite de picual aceituna destaca por su sabor intenso y notas amargas y picantes, lo que lo convierte en una excelente opción para platos con carácter. Además, su alta concentración de antioxidantes y ácido oleico lo hacen especialmente beneficioso para la salud. Sin duda, el aceite de picual es una elección excepcional para aquellos que buscan calidad y sabor en cada gota.
- Las aceitunas como se hacían antes, a base de sal caústica, limón natural, y hojas de plantas aromáticas. Las auténticas aceitunas verdes picolimon con plantas aromáticas en formato familiar de 4,5 kg.
- 🍃 Nueva Cosecha 2023-2024: Disfruta del aceite de oliva virgen extra premium, 100% Picual, cosechado tempranamente para garantizar la máxima frescura y calidad.
- 🥇 Galardonado con Premios Internacionales: Reconocido con medallas de oro y plata en competencias de aceite de oliva a nivel mundial, nuestro aceite es sinónimo de excelencia y calidad superior.
- 🌳 Proveniente de Olivos Tradicionales de Montaña: Nuestros olivares milenarios y centenarios se encuentran en la Sierra Mariola, un parque natural en Alicante, España. Esta ubicación única contribuye al sabor distintivo de nuestro aceite.
- 👨🍳 Calidad Gourmet: Nuestro aceite, un puro zumo de aceitunas verdes cosechadas en envero, es la elección perfecta para los amantes de la cocina gourmet y los paladares exigentes.
- 🍴 Perfección en la Cata de Sabores: Nuestro aceite ofrece un sabor intenso, con toques de manzana, almendra, higuera y alcachofa. Su amargor y picante le dan un carácter distintivo que hará que tus platos destaquen.
- 💛 Frutado Exquisito | Nota de cata: muy equilibrado con una complejidad exquisita en sabor y aroma. En nariz frutado de aceitunas verdes intenso con notas de tomate, callosa, plátano y manzana, y hierbas como romero. Persistencia en boca a alcachofa, hoja de oliva, frutos secos y un sabor intenso a nuez verde.
- 🍽️ En Cocina | Maridaje y usos: disfruta este monovarietal elaborado 100% con aceitunas de variedad picual junto con platos de chacinas, salsas, pescados y lácteos, para usar en crudo, a la plancha o en cualquier tipo de cocina.
- 🫒 Edición Exclusiva y Limitada | Aceite de oliva virgen extra gourmet de lujo procedente de las tierras volcánicas de Campo de Calatrava, un lugar único para producir aceitunas de calidad excepcional en tiradas limitadas por añada. Extracción en frío para conservar sus cualidades y rico en antioxidantes naturales procedentes de las propias aceitunas.
- 🌿 100% Virgen Extra | Nuestra gama proviene únicamente aceites de oliva de variedad arbequina, cornicabra y picual exclusivamente de aceitunas especialmente seleccionadas de los campos cultivados por nuestras familias para conseguir el más puro zumo de aceitunas.
- 🌾 Del Campo a la Mesa | En las fincas de las que se obtiene la gama Romances de Moral cada árbol es trabajado de forma manual para conseguir su pleno desarrollo y crecimiento buscando un fruto de calidad excepcional. Venta directa del agricultor.
- ORIGEN SUPERIOR: Elaborado con aceitunas Picual de las provincias de Jaén y Córdoba, este aceite proviene directamente de nuestros agricultores comprometidos con la calidad.
- SABOR INTENSO Y CUERPO POTENTE: Disfruta de un aceite con un sabor robusto y un cuerpo notable, ideal para realzar el sabor de tus platillos.
- ALTA RESISTENCIA A ALTAS TEMPERATURAS: Perfecto para frituras, empanados y rebozados, este aceite de oliva virgen extra mantiene sus propiedades incluso a altas temperaturas.
- PRODUCCIÓN FAMILIAR Y SOSTENIBLE: Todos los aceites de Dcoop provienen de nuestras propias cosechas, cultivadas por miles de familias de olivareros dedicados.
- CALIDAD GARANTIZADA: Nuestro compromiso con la excelencia asegura que recibas un aceite de oliva virgen extra de la más alta calidad, fruto de la pasión y el esfuerzo de nuestros agricultores.
- Aceitunas verdes rellenas con anchoa
- Tipo manzanilla sin hueso
- Ideal para el momento aperitivo o acompañar con el vermut
- Conservar en lugar fresco y seco
- Una vez abierto, conservar refrigerado
- VARIEDAD: aceite de oliva virgen extra elaborado con aceitunas de la variedad Picual recolectadas en Córdoba y Jaén
- NOTA de CATA: intenso; la entrada en boca marca su fuerte personalidad con un sabor vigoroso, rico en antioxidantes naturales procedentes de la propia aceituna
- MARIDAJE: las cualidades organolépticas de este aceite resultan ideales para su uso en la cocina en todo tipo de platos en los que se quiera destacar su sabor
- SELECCIÓN DCOOP: aceite español procedente de la cosecha de miles de pequeños agricultores que forman la cooperativa Dcoop
- FORMATO: envasado en botella PET oscura de 1 litro que preserva mejor las propiedades del producto, tapón de rosca con vertedor de doble flujo; práctico y versátil para todo tipo de usos en cocina y mesa
- ACEITE NUEVO 2024 - SIERRA MAGINA 100% PICUAL - Denominación de Origen
- EL MEJOR ACEITE DEL MUNDO --> Aceite de Primera Prensada
- COOPERATIVA con +800 Olivareros --> Autovía A-44 km 74 - Campillo de Arenas, 23130 (VERGILIA es el nombre comercial de nuestro aceite)
- GARANTÍA PRECIO MÁS BAJO POSIBLE: Nunca estará más barato que ahora - El precio que veis es el mínimo sin margen para poder pagar a nuestros olivareros + gastos de Amazon + trasporte
- Extracción Prensado en Frío y solo mediante procesos mecánicos. Obtenido directamente de aceitunas de variedad Picual
- Aceitunas Kalamata enteras: la reina de las aceitunas. La variedad más famosa de aceitunas comestibles tanto en Grecia como en el extranjero. Tienen forma de almendra, un intenso color morado oscuro, una textura suave y carnosa y un sabor delicioso.
- Ricas en polifenoles, grasas saludables y fibra. Son una gran fuente de energía, vitaminas y antioxidantes.
- Producto 100% natural | Producto 100% griego | Sin aditivos | Apto para vegetarianos
- Pruebe este delicioso regalo mediterráneo en un plato con queso amarillo y pan fresco acompañado de ouzo o cerveza. ¡Disfrute de este Meze griego en buena compañía!
- Prepare la famosa ensalada griega mezclando tomates frescos, pepino, queso feta y las aceitunas Kalamata. Termine cubriendo con aceite de oliva griego y orégano.
